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“鸡蛋美食”蒸蒸日上八宝饭蒸蛋独家

“鸡蛋美食”蒸蒸日上八宝饭蒸蛋的做法

3张图片

“蒸蒸日上八宝饭蒸蛋！寓意一年里“生意兴隆，日子越过越红火”万事大吉！美食美味！”

食材明细

主料

糯米适量
鸡蛋一个
糖适量
橙皮少许
大油适量

辅料

大枣适量
葡萄干 适量
蔓越莓 适量
杏仁适量
花生适量
黑葡萄干 适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

八宝饭蒸蛋的做法步骤

1
糯米洗干净，浸泡一个小时。放入少许橙皮！
2
糯米饭煮熟，加入适量糖和大油（猪油）搅拌均匀！
3
盘里抹适量大油！
4
盘里，糯米饭均匀的摊好！
5
大枣用刀一切为二！摆入盘子边缘！
6
用勺子在中间位置，挖一个圆圈，能容下一个鸡蛋就可以了！蔓越莓分四等份，摆入上面！
7
绿葡萄干分四等份，摆好！
8
花生和杏仁，用擀面杖擀压碎！
9
继续摆盘，黑葡萄干摆入中间，花生杏仁碎用勺子，均匀的摊好！
10
中间空隙，打入鸡蛋一个！
11
上锅大火蒸8分钟！
12
成品！
13
成品！

小窍门

依个人口味，加入自己喜欢的果脯！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食午餐晚餐

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