客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红肠炒蒜薹的做法

  4张图片

今天我就将蒜薹搭配着从东北带回来的哈尔滨红肠一起炒。蒜薹一直我喜欢的配料之一,怎么搭配炒都是香味浓浓,色泽卖相都很好。这哈尔滨红肠的味道真好,有着股淡淡的烟熏味道,香而不咸,和蒜薹简直是绝配,蒜薹浓香中带着淡淡的甜味,喜欢吃辣的可以放点辣椒,绝对是超级下饭菜!

食材明细

主料
辅料

红肠炒蒜薹的做法步骤

  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入红肠片微微煎一下;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:3
    3
    再加入蒜片和红椒等进去翻炒;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:5
    5
    翻炒至九成熟的时候,加入适量的盐调味,翻炒均匀,盛入盘中。
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:6
    6
    端上桌了。

小窍门

1.红肠片先用少许油煸一下,味道会更香,还能去除里面的油脂;2.蒜薹不易熟,炒的时候要长一点,变色后再多翻炒几下,最后再加盐调味。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map