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糖醋小排

MrsLin手工辅食

糖醋小排的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 1000g
油 100ml

辅料

姜适量
红糖适量
冰糖适量
八角适量
香叶适量
盐适量
鸡精适量
芝麻适量
老抽适量
醋适量

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

糖醋小排的做法步骤

1
排骨焯水
2
锅里放油七成熟，下姜片排骨八角香叶，炸
3
炸起有点糊的状态
4
下冰糖，红糖，老抽，醋
5
最后下盐，鸡精，芝麻。起锅装盘

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使用的厨具：炒锅

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