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肥羊面

温晓情
肥羊面的做法

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食材明细

主料
辅料

肥羊面的做法步骤

  • 肥羊面的做法步骤：1
    1
    碱面开水煮9分熟捞出
  • 肥羊面的做法步骤：2
    2
    金针菇和油菜绰2分钟捞出
  • 肥羊面的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，放入蒜末煸香，然后放入郫县豆瓣酱煸出红油
  • 肥羊面的做法步骤：4
    4
    加入适量水烧开
  • 肥羊面的做法步骤：5
    5
    放入面条，金针菇和油菜，再放入羊肉卷，羊肉变色即可，根据个人口味加入适量的盐
  • 肥羊面的做法步骤：6
    6
    撒上葱花和香菜即可。
  • 肥羊面的做法步骤：7
    7
    我又放了些辣椒油😊

小窍门

金针菇不可焯时间太长，否则太老
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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