咖喱鸡翅,勾人的香味最开胃了
咖喱鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中用淡盐水泡洗。 -
2准备蚝油生抽料酒和咖喱,我用咖喱粉,提前用油炒过了。 -
3泡洗干净的翅中用厨房纸吸掉水份。 -
4平底锅淋一点儿油,将翅中鸡皮向下,下锅煎上,保持中火。 -
5鸡翅一面煎黄后翻面再煎。 -
6煎好后倒入蚝油、生抽、料酒,再酌量加水,放上咖喱。 -
7加盖中火炖煮,至鸡翅烧熟。期间开锅检查,注意用水量,一次性加足水避免中间加水。 -
8将地大蒜切粒,大葱切段。 -
9开锅将蒜和葱下锅,大火收汁,这个菜就做好了。 -
10咖喱的特别味道超级吸引人,趁热吃吧。
小窍门
先煎后烧,香而入味。









