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海鲜鸡蛋汤饺

海鲜鸡蛋汤饺的做法

4张图片

“沿海人就是离不了海鲜，这不我煮个汤饺子也是配入满满海鲜，朋友们喜欢可以试一下哦。说一说今天的馅料，有鸡蛋芹菜还有肉，用了一点核桃仁油来提鲜，真的很不错哦。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
芹菜 300克
瘦肉 300克
饺子皮 500克

辅料

皮皮虾 500克
白虾 100克
白蛤 150克
葱适量
核桃仁油 适量
冬菜半茶匙

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

海鲜鸡蛋汤饺的做法步骤

1
将鸡蛋打散备用。
2
半芹菜摘洗好备用。
3
锅里加适量油，将蛋液炒至凝固。
4
再将打好的芹菜末加在里面。
5
同样将瘦肉打好加入，再加入适量的核桃仁调配一下。
6
再加入细盐及酱油调味。
7
锅里加适量的清水，煮至汤底开。
8
将包好的饺子下锅。
9
煮至饺子八成熟左右，将海鲜洗好下锅。
10
加适量的芹菜末点缀提香。
11
再加入适量的核桃仁油点缀。
12
最后加细盐及适量的冬菜就可以出锅了。
13
这样子一份海鲜汤饺就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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