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鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋跟西红柿炒鸡蛋一样,是国民菜。
鸡蛋盒韭菜的搭配,可是营养一加一大于二的组合。
最近几年蒜黄流行起来,蒜素利于蛋白质吸收,貌似蒜和鸡蛋的搭配更牛哦。

食材明细

主料
辅料

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    蒜黄摘洗干净,切段,茎叶分开
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋洗净打碗里
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    放一点食盐打散
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    红椒切丝
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅烧热油
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液,炒熟,别炒碎了,不美观
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入盘中备用
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    红椒和菜杆部分,直接倒入炒蛋的锅里,放食盐和生抽翻炒一会断生
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    放菜叶部分翻炒至断生
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放炒好的鸡蛋,翻炒均匀
  • 鸡蛋美食~~蒜黄炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    装盘
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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