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球葱炒鸡爪
球葱炒鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剁掉爪尖，洗净。 -
2鸡爪斩成小块。（这样烧制过程中更入味，胶原蛋白更易煮出来。）
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3球葱洗净，切成条。
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4炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
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5放入鸡爪翻炒。
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6大约炒3分钟左右，鸡爪变硬变透明色，倒入适量的生抽。
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7倒入没过鸡爪的水，盖上锅盖中火焖20分钟。（中途要翻看，是否鸡爪粘锅）
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8汤汁快收干的时候，即可倒入洋葱翻炒。
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9洋葱变软后，加入少量的盐，鸡精，拌匀，即可关火装盘。
