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彩椒香橙鸡独家

彩椒香橙鸡的做法

1张图片

“鸡肉混搭香橙，歪打正着的惊喜！酸甜适中，强烈推荐哦！更是一款低脂的菜品！”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
香橙一个
彩椒一个
葱适量
淀粉适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
料酒适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

彩椒香橙鸡的做法步骤

1
鸡腿肉剔骨改刀，冲洗干净切小方块即可
2
放姜末五香粉，料酒，盐，油，拌匀即可
3
腌制二十分钟即可
4
裹上淀粉拌匀
5
热锅凉油，七成热开始炸制
6
炸制呈金黄色捞出
7
二次下油复炸
8
配料改刀备用
9
热锅凉油，爆香葱姜蒜
10
配料入锅翻出
11
倒入鸡块一同翻炒，加糖，生抽翻炒
12
加少许盐调味，盛出装盘即可，也可以勾水淀粉，主要取决于橙子的水分，自行观察

小窍门

鸡腿肉可以用鸡胸肉代替，更是低热量呐！家常做法，不宜妥见谅！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

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