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鹌鹑蛋红烧肉 独家
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
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1鹌鹑蛋煮好剥皮备用 -
2小香菇泡发备用
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3五花肉切块
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4将五花肉下锅，翻炒出油
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5直接肉块出油多，变金黄
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6肉捞出，留油将冰糖放下去炒糖色（油多可以拿出来一些用来炒菜）
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7将肉放下去翻炒，加入姜块，香菇，翻炒香，依次加入黄豆酱，老抽，料酒，适量盐
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8翻炒至香，加入水，莫过肉，大火焖煮
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9煮沸加入剥好的鹌鹑蛋，改中小火慢煮
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10煮到自己喜欢的软烂程度，大火收汁，出锅
