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香酥带鱼独家

香酥带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 2斤

辅料

油适量
洋葱 1层
姜 10片
蒜 6片
香菜适量
花椒 1小撮
大料 1
酱油 2汤勺
料酒 1汤勺
蚝油 1汤勺
柠檬 1片
水 1小碗
糖 1汤勺。
香叶 1片
麻油适量
五香粉 适量

咸甜口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

香酥带鱼的做法步骤

1
准备好的配料。
2
带鱼处理好。
3
刀鱼里面放些面粉。
4
锅中放油，将刀鱼放到锅里煎。
5
煎好的鱼
6
锅底铺上洋葱姜蒜末香叶花椒大料。
7
将鱼铺在里面，放入柠檬，倒入料汁。酱油料酒耗油糖麻油香油五香粉。
8
高压锅50分钟。就可以出锅了，骨头都软了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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