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马苏里拉泡菜饼 独家
马苏里拉泡菜饼的做法步骤
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1马苏里拉奶酪丝备用。 -
2清净园泡菜适量。
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3培根2片，切成小丁。
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4洋葱4分之1个，切成小丁。
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5青红椒碎放入。
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6一勺半面粉。
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7用水和成稠面糊，撒上麻椒粉，适量生抽。
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8小半匙盐。(泡菜是咸的，根据口味放盐)
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9不粘平底锅放适量花生油。
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10面糊倒入，用锅铲摊平。
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11开小火，用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收，尽量整圆)
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12小火煎至饼面凝固。
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13手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的，不太好推。)
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14马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些)
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15烤箱160度上下火预热5分钟，烤10分钟。
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16烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。
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17取出烤盘，用披萨铲切成八份。
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18长长的丝😋
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19装盘。
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20成品。
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21成品。
小窍门
面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些，想像中，用锅铲托到烤盘上是没问题的，😅
