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鲜香麻辣锅的做法

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源于土家风味的菜有很多,而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单,口味多种多样,多种食材可任意搭配,我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘,轻便很适合做菜,手把和盖子手柠用的榉木制作,冬季还冷季节也不会凉,看起来高端大气,儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康,用的放心,而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净,锅盖是珐琅材质,锅的外涂层是经过高温喷漆处理的,怎么用都可以。

食材明细

主料
辅料

鲜香麻辣锅的做法步骤

  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:1
    1
    锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净,锅盖是珐琅材质,锅的外涂层是经过高温喷漆处理的。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:2
    2
    看起来高端大气,儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康,用的放心。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:3
    3
    把香芹,蘑菇,莲藕切块改刀。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:4
    4
    海虾洗净去掉虾枪和虾毛。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:5
    5
    把炒锅洗净,放到炉子上。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:6
    6
    擦干,倒入花生油。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:7
    7
    烧热,下入葱姜炒香。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:8
    8
    倒入海虾。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:9
    9
    大火煸炒。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:10
    10
    再加入麻辣香锅料炒香,炒出红油。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:11
    11
    先加入莲藕炒片刻。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:12
    12
    再加入香芹煸炒。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:13
    13
    最后加入蘑菇炒匀。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:14
    14
    盖上盖子稍焖。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:15
    15
    加盐调味即可。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:16
    16
    出锅即可,这款炒锅省时省力,加热均匀,炒出的菜肴也是颜色鲜艳。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:17
    17
    这款炒锅是我最喜欢的类型,不管送人或者自己用都是最实惠的哦,这个菜也是我家经常吃的简单易做。
  • 鲜香麻辣锅的做法步骤:18
    18
    开吃。。

小窍门

1,做这个菜是一定要火候掌握好,食材的成熟度不一样,要分开放入,防止有些熟的快,有些熟的慢。

2,各种蔬菜也可以提前用水焯一下。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐   学生  

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