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【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法

4张图片

“紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色，看起来就很诱人，吃起来甜甜的，糯糯的很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼！”

食材明细

主料

面粉 300克
紫薯 400克

辅料

白芝麻 50克
黑芝麻 10克
开水适量

配料

糖 50克
植物油 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

双麻紫薯糯米饼的做法步骤

1
双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。
2
双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。
3
紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4
然后加入白糖。
5
然后搅拌均匀晾凉备用。
6
然后团成一个大个团子。
7
再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。
8
糯米加入开水烫面6成多，然后逐步的揉成光滑的面团。
9
紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。
10
反复揉至光滑的面团。
11
然后把混合的面团团成小团子。
12
然后把面团按扁成面饼，在把紫薯团包入混合面饼中。
13
然后逐步团成团子。
14
然后按扁成薄饼形状。
15
然后在饼上面刷上水。
16
然后把双色芝麻散放在盘中，把刷上水的面饼放入。
17
然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。
18
热锅凉油，锅热刷上油放入饼坯。
19
一面定型后刷油后翻面煎，直至两面黄了，鼓起来为止。
20
做好的饼装盘即可食用。

小窍门

1、糯米饼要小火烙，否则还没有熟就已经糊了。
2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。
3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。
4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。
5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。
http://home.meishichina.com/recipe-36929.html
玉米快菜贴饼子
http://home.meishichina.com/recipe-36857.html
西红柿蛋饼
http://home.meishichina.com/recipe-36396.html
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使用的厨具：平底锅

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