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#御寒美食#脆骨鸡蛋面独家

#御寒美食#脆骨鸡蛋面的做法

1张图片

“在冬日里，下班做一锅热面条，全家吃的暖暖和和的。”

食材明细

主料

猪月牙骨 适量
鸡蛋适量
面条适量
油菜适量

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

脆骨鸡蛋面的做法步骤

1
主要原料。
2
月牙骨洗净焯水，切块备用。
3
鸡蛋煮熟剥皮备用。
4
将月牙骨，鸡蛋放高压锅里，加水，放葱姜，料酒，酱油，盐，白糖，大料。盖好锅盖，将月牙骨炖熟。
5
油菜洗净焯水备用。
6
开水下锅煮面条。将面条煮熟。
7
煮熟的面条盛碗里。放脆骨，卤鸡蛋，油菜，浇上炖肉汤既可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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