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薏米苦瓜汤

吾爱返寻味

薏米苦瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 2根
薏米 50克
猪骨头 300克

辅料

姜数片

配料

盐适量

苦味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

薏米苦瓜汤的做法步骤

1
苦瓜2根洗净去子切大块备用。
2
准备薏米和姜。
3
猪骨头300克。
4
首先将薏米洗净泡上半小时。
5
姜切大片备用。
6
骨头飞水洗净备用。
7
放上半锅清水。
8
把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
9
大火把水烧开后撇去抹子。
10
调小火煲上2个小时。
11
现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
12
再煲上半小时就可放盐调味关火了。
13
一碗清火的汤就好了。

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