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香烤梅花肉

天平座的金牛座
香烤梅花肉的做法

  2张图片

“甜咸适中，外焦里嫩”

食材明细

主料
辅料

香烤梅花肉的做法步骤

  • 香烤梅花肉的做法步骤：1
    1
    准备梅花肉一块
  • 香烤梅花肉的做法步骤：2
    2
    松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀
  • 香烤梅花肉的做法步骤：3
    3
    撒上少许香料
  • 香烤梅花肉的做法步骤：4
    4
    加入少许料酒
  • 香烤梅花肉的做法步骤：5
    5
    表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽
  • 香烤梅花肉的做法步骤：6
    6
    表面稍微挤一点鲜柠檬汁
  • 香烤梅花肉的做法步骤：7
    7
    加上保鲜膜腌制1-2小时
  • 香烤梅花肉的做法步骤：8
    8
    放入烤盘时加垫锡纸
  • 香烤梅花肉的做法步骤：9
    9
    烤箱200度预热2分钟把肉放入，上下加热烤5分钟改由上火单面家烤，两面分开各烤3～5分钟
  • 香烤梅花肉的做法步骤：10
    10
    烤至表面略有焦硬即可拿出

小窍门

烤肉料根据自身喜好添加，腌制时间一定要长，否则不入味
来自 美食天下 天平座的金牛座 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 高档  

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