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酸甜里脊肉的做法

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酸甜里脊肉,酸酸甜甜的很是开胃,一家老少都喜欢。

食材明细

主料
辅料

酸甜里脊肉的做法步骤

  • 酸甜里脊肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉切块,食材备用
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:2
    2
    食材备好
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:3
    3
    切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:5
    5
    再粘上一层生粉。
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:6
    6
    下油锅炸,炸到两面金黄色,炸好后捞出。
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:7
    7
    热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:8
    8
    加入菠萝粒。
  • 酸甜里脊肉的做法步骤:9
    9
    加入炸好的里脊肉。大功告成

小窍门

1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火,再倒入炸好的里脊肉,快速拌匀,这样才可以让肉条保持酥脆。
来自 美食天下 小瘦猪1015 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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