客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
清甜绿豆派的做法

  1张图片

绿豆,“食中佳品,济世长谷”,
性凉味甘,有清热解毒、
止渴消暑、利尿润肤的功效。
在物质匮乏的年代里,
捧一碗冰镇绿豆汤一饮而尽,
就是我们记忆中
最美妙的夏日消暑打开方式了。
但现在的孩子们选择可就多了,
哈根达斯、雪顶奶盖、星冰乐……应有尽有,
朴素的绿豆汤
已经勾引不起他们夏日里的食欲了。

作为妈妈们,
花一点小心思,
解锁一款颜值更高的清甜绿豆派,
同样可以达到清火解热、
调养脾胃的食疗效果,
一不小心还有可能秒杀肯家、麦家的甜品派,
把孩子的胃口从快餐店“勾”回家

食材明细

主料
辅料

清甜绿豆派的做法步骤

  • 清甜绿豆派的做法步骤:1
    1
    酥皮对切分成两个长方形,再取另一块酥皮根据长方形切4个边角,将边角摆放在抹过蛋液的长方形酥皮的四边。
  • 清甜绿豆派的做法步骤:2
    2
    绿豆处理成绿豆泥,取适量填放在酥皮中间。(绿豆泥做法:绿豆提前泡1晚后放入蒸盘,蒸箱普通蒸模式,100℃,蒸60min,电动料理机打碎过筛后拌入白糖即可。)
  • 清甜绿豆派的做法步骤:3
    3
    另一片作为盖子和四边对齐,轻轻按压四边,使之粘合。
  • 清甜绿豆派的做法步骤:4
    4
    再用叉子在边缘压实封口。
  • 清甜绿豆派的做法步骤:5
    5
    并在表面刷上一层蛋液。
  • 清甜绿豆派的做法步骤:6
    6
    撒适量白芝麻。放在铺有烘焙纸的烤盘上。
  • 清甜绿豆派的做法步骤:7
    7
    方太烤箱选择上下火模式,调节到190度,设置20min
  • 清甜绿豆派的做法步骤:8
    8
    预热后将烤盘放入烤盘进行烘焙,时间到后取出,放至稍凉即可食用。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map