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电饭煲鸡汤独家

电饭煲鸡汤的做法

2张图片

“方便简单快捷。”

食材明细

主料

三黄鸡 半只

辅料

黑木耳 适量
山药 1段
姜片 2片
料酒 2勺
上海青 3颗
胡椒粉 1匙
盐 1匙

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

电饭煲鸡汤的做法步骤

1
三黄鸡去头、去屁股、去内脏，洗净。
2
黑木耳泡发，放盐或淀粉搓洗。
3
山药切块放凉水中浸泡，防止氧化。
4
鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的凉水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面的水开了。
5
开盖撇浮沫，加姜片和料酒，关盖继续煮。
6
煮40分钟后，开盖加入山药块，少许盐。关盖再煮20分钟。
7
出锅前加点上海青焖软，撒点胡椒粉，完成！
8
可以出锅了
9
成品图
10
成品图。（鸡胸肉还可以晾凉撕成丝，拌凉菜。做法请看下个菜谱－凉拌鸡肉丝哦）

小窍门

每个人口味不同，可以根据自己喜好添加减少调料。

来自美食天下 Elena88 的作品

使用的厨具：电饭煲

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