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“最近迷上了蝶豆花,爱上了她颜色的千变万化,复古孔雀蓝,雨后初晴般的天青色,墨蓝,滴上几滴柠檬,蓝紫,艳紫,美不胜收,难以备述。把她加到银耳羹里,便变成了令人迷幻的梦幻星空银耳羹😍”
食材明细
梦幻星空银耳羹的做法步骤
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大半砂锅水烧开,银耳放入,冰糖放入,中火煮二十五分钟至银耳软糯胶状。
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让其慢慢往下渗散。汤浓,我用根筷子轻搅一下,帮其快速下渗。
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小窍门
银耳羹需熬关浓稠。
枸杞关火再放。放早熬烂,汤色不美。
使用的厨具:砂锅
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