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一锅炖

儿子易烊千玺_GTeQGO

一锅炖的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1.5元
血旺 1.5元
白菜适量

辅料

油适量
盐适量
黄酒适量
醋适量
老抽适量
蒜子适量
姜适量
小红椒 适量
豆瓣酱 适量
辣椒酱 适量
蒜苗适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

一锅炖的做法步骤

1
血旺两块，豆腐一块备用。
2
白菜少许，蘑菇少许备用。
3
姜，干红椒，蒜子切成小块备用。
4
肥肉少许切小块
5
锅里放油把肥肉放里炸2～3分钟
6
放入姜，干红椒，蒜子炸香
7
血旺切块放入锅中翻炒均匀，放盐，黄酒，醋老抽再翻炒3～5分钟。
8
放入豆腐，放入豆瓣酱和辣椒酱，豆腐易碎小心翻炒两下烧3～5分钟。
9
放入白菜，蘑菇(若是锅里太干放少许水)烧开，小火焖15～20分钟。
10
出锅时放入蒜即可。

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使用的厨具：炒锅

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