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苋菜热汤面

苋菜热汤面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
苋菜适量
鸡肉火腿 适量

辅料

鸡蛋适量
黄瓜适量
葱花适量

配料

香油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

苋菜热汤面的做法步骤

1
需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。
2
我用的是鸡蛋挂面，因为挂面爱熟，也好长期保存，葱花备用。
3
我买的苋菜放的时间长了有些老了，择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。
4
黄瓜切成片备用。
5
鸡肉火腿拨开皮切成片。
6
鸡蛋调成鸡蛋糊糊。
7
水开先将黄瓜片放进去。
8
等水开后放入挂面，适量哦，我放的有些多了，汤就显少了。
9
面条开后放入蛋液。
10
同时将切好的鸡肉火腿也放进去。
11
将苋菜放进去，加入盐、葱花、鸡精、香油、胡椒粉。
12
苋菜塌秧了可以关火。

来自美食天下晴天妹儿的作品

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