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什锦姜汤的做法

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这个天,一下子冷起来真是吃不消,只想躲被窝“冬眠”,还好,已经提前准备冬季滋补的食材,天天炖上一些,一碗下肚暖和许多,这几天特别的冷,加了些姜片,清爽暖胃,滋补养身,驱寒又暖身!

食材明细

主料
辅料

什锦姜汤的做法步骤

  • 什锦姜汤的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 什锦姜汤的做法步骤:2
    2
    白果去壳,去皮,再中间扒开,去除里面的芽芯。
  • 什锦姜汤的做法步骤:3
    3
    梨去皮,去核,切丁。
  • 什锦姜汤的做法步骤:4
    4
    桂圆干去壳,红枣用小刀从中间划开。
  • 什锦姜汤的做法步骤:5
    5
    处理好的食材全部加一起,再加入姜片。
  • 什锦姜汤的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水烧开。
  • 什锦姜汤的做法步骤:7
    7
    改小火再炖半小时左右。
  • 什锦姜汤的做法步骤:8
    8
    小甜小辣的什锦姜汤就做好了。

小窍门

1.姜片的量根据自己的需要加入,口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖,完全靠梨,红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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