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香煎啤酒排骨 独家
香煎啤酒排骨的做法步骤
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1姜蒜切片，辣椒、葱切小断，冰糖备用。（不喜辣可忽略不放） -
2排骨凉水下锅加入少许料酒焯水。
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3撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
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4锅里不用放油，倒入排骨。
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5几分钟后掂起锅翻面，两面煎成金黄色。
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6看~~煎出了好多油哦。
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7倒入冰糖翻炒使冰糖融化上色。
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8加入葱姜蒜翻炒均匀。
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9倒入生抽。
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10倒入一罐啤酒（330ML）。
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11加入盐，搅拌几下。
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12盖上盖子开始慢慢收汁。
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13最后撒入香葱即可享用美味啦！
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14成品图。
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15鲜香入味。
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16成品图。
小窍门
排骨煎一会能煎出油份的，所以为了减少菜品里过多的油不用另外添加食用油了。一定要用不沾锅哦，食谱中使用的是九阳轻奢派不粘锅。
