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土豆腊肉饭

李李小酒窝

土豆腊肉饭的做法

1张图片

“腊肉适合人群
　　一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
腊肉食疗作用
　　腊肉性味咸甘平，健脾开胃。”

食材明细

主料

土豆 1个
大米 200克

辅料

腊肉适量
黄瓜适量
姜蒜末 适量

配料

生抽 1勺
鸡精 3克
植物油 0.5勺

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆腊肉饭的做法步骤

1
准备的大米、土豆和腊肉。
2
大米淘洗干净，土豆去皮洗净切丁，腊肉用热水浸泡切丁。
3
锅中油热，爆香姜蒜末。
4
放入腊肉翻炒出油。
5
倒入土豆翻炒几下。
6
倒入大米翻炒均匀。
7
加入酱油。
8
洒入鸡精搅拌均匀。
9
盛入碗中上锅蒸45分钟。
10
蒸熟的土豆腊肉饭摆个“造型”上桌即可。

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