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酱炒墨鱼仔独家

酱炒墨鱼仔的做法

1张图片

“Q弹筋道，麻辣鲜香。”

食材明细

主料

墨鱼仔 适量

辅料

泡椒大半勺
郫县豆瓣酱 大半勺
青椒一个
蒜片适量
姜末适量
花生油 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱炒墨鱼仔的做法步骤

1
冰鲜墨鱼仔适量，洗去冰碴。
2
花椒麻椒适量，蒜切片，姜切末。
3
青椒切菱形块备用。
4
开水里加一点料酒绰一下捞出。
5
锅内适量花生油烧热。
6
花椒麻椒蒜片姜末炒香。
7
一勺郫县豆瓣酱。
8
一勺泡椒。
9
炒匀。
10
墨鱼仔倒入爆炒两三分钟。
11
青椒倒入翻匀出锅。不用放盐哈😊
12
盛盘。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

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