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柠乐酸甜排骨

双鱼座米屑儿

柠乐酸甜排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 400克

辅料

姜 3片

配料

八角 2个
桂皮 1小块
料酒 1大勺
老抽 1大勺
柠檬汁 50毫升
可乐 500毫升

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

柠乐酸甜排骨的做法步骤

1
先准备柠檬汁。
2
姜、八角、桂皮准备好。
3
排骨焯水、洗净。
4
炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。
5
至表面微焦，下料酒和配料。
6
再放老抽，炒匀。
7
加可乐，一小瓶500毫升差不多。
8
再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。
9
至汤汁浓稠，大火收汁。
10
水分收干即可。

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使用的厨具：炒锅

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