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麻辣小鲫鱼

by 拿得起放不下
麻辣小鲫鱼的做法
“麻辣小鲫鱼，非常可口的下酒菜，俺们盘锦人得意这口”

食材明细

主料
辅料

麻辣小鲫鱼的做法步骤

  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：1
    1
    野生小鲫鱼处理干净
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：2
    2
    放葱姜料酒胡椒粉腌制20分钟
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：3
    3
    准备辅料：圆葱芹菜干辣椒葱姜豆瓣酱花椒麻椒
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：4
    4
    腌制好的小鲫鱼拌入适量淀粉
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：5
    5
    热油6层热炸制定型，之后再复炸
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：6
    6
    锅内少许底油，放入葱姜豆瓣酱干辣椒炒出红油放入白糖
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：7
    7
    之后放入炸制好的小鲫鱼和芹菜圆葱大火翻炒即可
  • 麻辣小鲫鱼的做法步骤：8
    8
    出锅撒入芝麻
来自 美食天下 拿得起放不下 的作品
所属分类： 热菜 老人 川菜 午餐 晚餐

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