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拌鸡爪的做法

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第一,第二煮什么都不要放煮了一下,过水冲洗干净泡泡,在放水,八角,桂皮,花椒,生姜,黄酒等,在煮入味少放盐,煮好是没有什么泡的,在一个个捞起放锅里,放辣椒,大蒜青辣椒,总之香料多点,锅里热的油一浇下去一拌,[OK][OK]搞定起锅吃夜宵,记到油多点记得放点盐。

食材明细

主料
辅料

拌鸡爪的做法步骤

  • 拌鸡爪的做法步骤:1
    1
    买回来化了冰,洗干净剪鸡爪趾甲,在把鸡爪砍两半
  • 拌鸡爪的做法步骤:2
    2
    加水放锅里煮,第一道煮把鸡爪泡泡煮了,在捞上来洗,洗干净溧水。
  • 拌鸡爪的做法步骤:3
    3
    溧水装盘子里,准备生姜,大蒜,大蒜子,把配料准备切细,等好卤好了在用。
  • 拌鸡爪的做法步骤:4
    4
    八角,桂皮,干辣椒,等材料
  • 拌鸡爪的做法步骤:5
    5
    准备好配料,放锅里把配料全放下去,生姜,黄酒,盐少放,因为拌的时候可以加
  • 拌鸡爪的做法步骤:6
    6
    把大蒜,青辣椒,长大蒜,,大蒜子等等,做好准备等起锅
  • 拌鸡爪的做法步骤:7
    7
    鸡爪卤好一个个捞上来,在把配好的料全倒小锅里,准备拌鸡爪,在放酱油,盐少放,在用锅里的热油一浇盖,一搅拌,准备装盘
  • 拌鸡爪的做法步骤:8
    8
    全部过程就这样,为了嘴上一口爽,可真不容易,干净放心
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使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐   学生  

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