拌鸡爪
拌鸡爪的做法步骤
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1买回来化了冰,洗干净剪鸡爪趾甲,在把鸡爪砍两半 -
2加水放锅里煮,第一道煮把鸡爪泡泡煮了,在捞上来洗,洗干净溧水。 -
3溧水装盘子里,准备生姜,大蒜,大蒜子,把配料准备切细,等好卤好了在用。 -
4八角,桂皮,干辣椒,等材料 -
5准备好配料,放锅里把配料全放下去,生姜,黄酒,盐少放,因为拌的时候可以加 -
6把大蒜,青辣椒,长大蒜,,大蒜子等等,做好准备等起锅 -
7鸡爪卤好一个个捞上来,在把配好的料全倒小锅里,准备拌鸡爪,在放酱油,盐少放,在用锅里的热油一浇盖,一搅拌,准备装盘 -
8全部过程就这样,为了嘴上一口爽,可真不容易,干净放心








