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薄荷绿豆粥

薄荷绿豆粥的做法
绿豆,清热解毒、利尿;薄荷可疏散风热、清利头目;粳米补中益气、健脾养胃。



薄荷绿豆粥,有消暑利湿之效。适宜暑湿型流行性感冒患者食用。

食材明细

主料
辅料

薄荷绿豆粥的做法步骤

  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:1
    1
    准备好粳米和绿豆。
  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:2
    2
    准备好薄荷叶;洗净。
  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:3
    3
    绿豆洗净,放入砂锅;加入适量冷水,大火煮沸,调小火力,煮20分钟。
  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:4
    4
    倒入洗净的粳米,大火煮沸,小火煮15分钟。
  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:5
    5
    薄荷叶切碎备用。
  • 薄荷绿豆粥的做法步骤:6
    6
    米粒煮开花,加入薄荷叶,调入冰糖,煮开即可离火。

小窍门

1、薄荷也可以先取汁,待粥煮好,调入薄荷汁。

2、薄荷不宜久煎;后下,煮开即可。
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所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱

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