糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨解冻,洗净 -
2冷水下锅 -
3大火烧开几分钟 -
4扔掉脏水用清水把排骨洗净 -
5葱姜切片 -
6调料汁:1勺料酒,两勺生抽,三勺醋,四勺醋,适量清水 -
7炒锅烧热,放入适量植物油 -
8放入排骨 -
9小火煎至两面金黄 -
10放入葱姜 -
11放入小碗里的调料汁翻炒 -
12放入适量温水,多放点,没过排骨 -
13大火烧开,转小火慢炖 -
14直到把汤汁全部耗尽 -
15用铲子翻炒,使糖醋汁均匀裹在排骨上即可关火 -
16成品,酸甜可口
















