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韩式糖醋鸡块

朝族媳妇辣白菜

韩式糖醋鸡块的做法

1张图片

“过节的时候吃什么最愁最好是简单的料理方法既美味又漂亮的！那么今天就推荐这道绝对硬菜韩式糖醋鸡块吧！”

食材明细

主料

鸡肉 300g
洋葱 1/4个
红椒半个
黄椒半个
水 1碗
酱油 4大勺
糖 2大勺
醋 3大勺
水淀粉 适量
盐少许
胡椒粉 少许
蒜末 1大勺
淀粉 3大勺

辅料

清酒 1大勺

酸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

韩式糖醋鸡块的做法步骤

1
准备好所有的食材
2
准备好所有的食材
3
把鸡肉放入大碗内
4
放入腌肉料--盐+胡椒粉：少许清酒：1大勺蒜末：1大勺淀粉：3大勺
5
搅拌均匀后，腌制30分钟以上
6
切黄椒
7
切红椒
8
切洋葱
9
把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
10
口袋均匀摇晃，使鸡肉均匀的挂上淀粉
11
锅里倒入油
12
煎鸡肉块两面煎至金黄
13
盛出备用
14
锅里倒入酱油，糖，醋
15
再倒入水搅拌均匀后煮开
16
再放入红黄椒和洋葱
17
翻炒均匀后勾芡
18
倒在鸡块上就可以了

小窍门

鸡肉选择鸡胸脯肉，腌制的时间一定要足够，达到完全入味！
勾芡不能太稀，稍稠一点点！
调味按自己的喜欢，如果不喜欢甜酸，可以少放一点！

来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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