酸菜烧魔芋 独家
酸菜烧魔芋的做法步骤
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1泡姜泡酸菜小米辣都改刀,魔芋切小块,泡入水中,备用 -
2热锅,温油,放入酸菜泡姜小米辣爆香 -
3魔芋沥干水分后放入锅中,翻炒 -
4翻炒均匀后放入适量开水,烧至十分钟,保持中火,把酸菜的味道充分烧入魔芋中,即可,出锅前放少许鸡精提味 -
5酸菜烧魔芋就做好了
小窍门
暖心提示:酸菜,泡姜都是自己家做的,没有任何防腐剂添加剂。
因为酸菜含盐很多,所以没有额外放盐了。
加水烧的时候要适量,不能放太多了,稍微没过魔芋即可,保持中火烧,出锅时汤汁的量就很合适。
因为酸菜含盐很多,所以没有额外放盐了。
加水烧的时候要适量,不能放太多了,稍微没过魔芋即可,保持中火烧,出锅时汤汁的量就很合适。





