暖心提示:酸菜，泡姜都是自己家做的，没有任何防腐剂添加剂。
因为酸菜含盐很多，所以没有额外放盐了。
加水烧的时候要适量，不能放太多了，稍微没过魔芋即可，保持中火烧，出锅时汤汁的量就很合适。