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【花样寿司】----韩式辣酱寿司

by 小厨飘香

【花样寿司】----韩式辣酱寿司的做法

“这款寿司是我偶然创造出来滴。

话说有一次在家吃寿司，我有觉得那个寿司味道比较淡淡，但当时家中没有芥末酱了，我就蘸了点韩式辣酱。哪料到，蘸着韩式辣酱吃寿司别有一番味道，后来我就想啊，如果，把辣酱直接卷在寿司里面，不是更好吗？

于是乎，我便做了这款韩式辣酱寿司。加了辣酱的米饭会比平日稀一点，但是味道真的是灰常灰常好吃滴呢！喜欢辣酱的筒子不妨一试哦！”

食材明细

主料

米适量
海苔适量

辅料

黄瓜适量
大根适量
鸡蛋适量
白芝麻 适量

配料

韩式辣酱 适量
香油适量

中辣口味
技巧工艺
廿分钟耗时
初级难度

韩式辣酱寿司的做法步骤

1
准备好材料。黄瓜洗净切条待用。
2
鸡蛋煎成薄饼后切片。
3
大根切条。
4
米饭趁热倒入白芝麻和香油，搅拌均匀。
5
寿司卷上放保鲜膜，再放一张海苔。
6
将米饭均匀铺在海苔上。上面留1/4。
7
取适量韩式辣酱均匀涂抹在米饭上。
8
将鸡蛋片铺在辣酱上，放上黄瓜和大根条。
9
自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
10
切件即可食用。（切一刀蘸一下水更好切）。

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