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辣椒炒牛肚独家

用心烧饭的姑娘

辣椒炒牛肚的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛肚 150g
青椒 400g
蒜苗 2根
蒜头 3瓣
生姜 3片

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
糖少许
清水少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒牛肚的做法步骤

1
将洗干净的辣椒和生姜切成丝，蒜末切成段，蒜头切成片
2
买回来的熟牛肚，用开水烫一下，挤干水份备用
3
油锅烧热
4
放入切好的辣椒蒜苗翻炒半分钟
5
放入备用的牛肚丝翻炒一分钟放入少许盐，少许糖，少许生抽，在继续翻炒一分钟，放入适当的水，在翻炒半分钟便可起锅
6
简单的青椒炒牛肚丝就做好了

小窍门

喜欢吃偏脆一点的辣椒丝的，翻炒的时间就要把握，喜欢吃软一点的，就稍许多加一点清水多煮一下，这样的辣椒丝牛肚会比较入味

来自美食天下用心烧饭的姑娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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