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稀奶油蛋糕独家

稀奶油蛋糕的做法

5张图片

食材明细

主料

低粉 40g
鸡蛋 3颗
油 40g
糖 40g，蛋糕坯用
稀奶油 1盒

辅料

白醋 2滴
黄桃适量
蓝莓酱 3勺
橙子 1个
奥利奥 适量
装饰饼干 适量
彩虹糖 适量
糖 30g，打发淡奶油用

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

稀奶油蛋糕的做法步骤

1
准备原料
2
蛋清和蛋黄分离
3
蛋黄加入白糖搅拌糖溶化
4
倒入玉米油
5
我加了一勺橙皮酱
6
搅拌均匀，筛入低粉
7
划J翻拌面粉无颗粒
8
蛋清加入白醋和三分之一糖，用打蛋器开始打发
9
打到大鱼眼泡时加入剩下的白糖，继续打发
10
打到提起打蛋器有小三角时就好了
11
先把三分之一蛋白放到面糊，翻拌均匀
12
再把面糊全倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀
13
面糊倒入六寸蛋糕模，用力震掉多余气泡
14
烤箱提前预热十分钟，180度30分钟
15
盆里放入白糖和稀奶油
16
打蛋器打发羽毛状
17
蛋糕坯从中间分两半
18
抺上奶油
19
放蓝莓酱
20
放黄桃
21
盖上另一半
22
再把整个蛋糕坯抺上奶油
23
装饰水果和其它

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙午餐晚餐生日学生

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