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杂菌鸡蛋拌饭

杂菌鸡蛋拌饭的做法

3张图片

食材明细

主料

菌菇根据各人喜好放量（各类杂菌）

辅料

生抽 3大勺
黄油 2厚切
生鸡蛋 1人1个

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
将几种菌菇洗净、去蒂。
3
切丝、沥水备用。
4
我准备的菌菇量多，所以切了两片厚的黄油。
5
黄油放入锅中加热熔化。
6
倒入各种菌菇翻炒。
7
稍微煸炒后，倒入生抽，继续翻炒入味。
8
待菌菇完全入味后，关火起锅。
9
在煮好的白米饭上浇上菌菇和酱汁，再打一个生鸡蛋在中间。
10
吃的时候，用勺子将蛋黄搅散，和菌菇、米饭一起拌匀，非常好吃😋

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使用的厨具：不粘锅

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