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话梅花生粥

吾爱返寻味

话梅花生粥的做法

1张图片

食材明细

主料

花生 250克
大米 150克

辅料

话梅 15颗
冰糖 300克

酸甜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

话梅花生粥的做法步骤

1
花生泡好清洗干净。
2
大米150克备用。
3
准备话梅和冰糖。
4
准备半锅清水。
5
花生要凉水下锅，然后开大火烧开。
6
开锅后要把沫子撇掉。
7
调小火煲上30分钟。
8
花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。
9
开锅后调最小火。
10
小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。
11
冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。
12
冰过后再吃口感更好。

小窍门

冰糖和话梅的量可以随自己的喜好进行加减。

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