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辣白菜炖鲅鱼 独家
辣白菜炖鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼去头，内脏，洗干净。 -
2准备葱，姜，蒜，切好备用。
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3锅中放油，油热后下入鱼，煎鱼，两面煎。（可能会有点煎掉皮）
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4将煎好的鱼往锅边靠（或者盛出来）。放入葱姜蒜，十三香，酱油炒香。
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5炒香后，再放入辣白菜，继续翻炒。
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6锅中加入水，盐，味精。盖上盖子，炖20到38分钟。
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7出锅。
