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棒棒糖黄油蛋糕

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棒棒糖黄油蛋糕的做法

1张图片

“棒棒糖外面甜甜的，裹着各种水果味的巧克力，里面是软软的黄油蛋糕噢”

食材明细

主料

低筋面粉 115克
细砂糖 60克
黄油 110克
鸡蛋 2个

辅料

泡打粉 3克
香草精 1克
果味巧克力 适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

棒棒糖黄油蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打入盆中
2
细砂糖称重60克
3
把细砂糖倒入有鸡蛋的盆中
4
把鸡蛋和细砂糖混合一起手动打散
5
再用电动打蛋机打发
6
一直打到这个状态
7
低筋面粉称重115克
8
低筋面粉过筛，筛入含有鸡蛋和细砂糖的盆中，再筛入3克泡打粉
9
过筛后滴入1克香草精
10
用切拌的方法拌匀
11
黄油称重110克
12
加热将黄油融化
13
将黄油也倒入盆中，切拌均匀
14
将混合物放入裱花袋中
15
裱花袋前端剪一个小口，把混合物挤在模具里
16
挤到和模具齐平
17
盖上模具盖子
18
放入烤箱中，上下管，各180度，烤15分钟
19
烤好的蛋糕从烤箱中取出
20
准备水果味巧克力
21
将巧克力隔着热水融化
22
蛋糕从模具中取出，插上棒
23
蛋糕外面滚上融化的巧克力，并撒上小糖果
24
成品图，可以做各种花色和口味噢
25
里面是软软的黄油香的蛋糕

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使用的厨具：电烤箱

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