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西葫芦鸡肉肠的做法

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西葫芦有丰富的纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便
秘。
西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
西葫芦性寒。脾胃虚寒的人慎食。

食材明细

主料
辅料

西葫芦鸡肉肠的做法步骤

  • 西葫芦鸡肉肠的做法步骤:1
    1
    食材准备。西葫芦,鸡肉肠;洗净切薄片。黄豆,蒜末;装盘备用
  • 西葫芦鸡肉肠的做法步骤:2
    2
    锅烧热,放入猪油;然后放蒜末干辣椒爆香,下鸡肉肠、黄豆翻炒
  • 西葫芦鸡肉肠的做法步骤:3
    3
    炒至鸡肉肠卷缩。西葫芦下锅,大火迅速翻炒;
  • 西葫芦鸡肉肠的做法步骤:4
    4
    西葫芦断生即可。加醋,加盐调味。起锅装盘

小窍门

西葫芦水份较大,加些醋口感会感觉很脆。也可以用在其他水分较大的蔬菜上面。😊
炒西葫芦也可以用到熬猪油是的碎油渣。特别香的
来自 美食天下 维维ya 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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