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肉末葱烧红极参

肉末葱烧红极参的做法

4张图片

“葱烧海参大家都知道吧，今天我在这菜里再加入了一点肉末来提鲜，味儿更加的棒啦。这款菜适量用来配米饭，汤汁拌饭真是妙不可言，朋友们喜欢可以试一下哦。”

食材明细

主料

红极参 3条
大葱 1根

辅料

菜椒少许
肉末适量
芝麻油 几滴
酱油 1茶匙
蚝油半茶匙
白糖适量
淀粉适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末葱烧红极参的做法步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油，将改刀的肉末下锅煸炒出味。
3
再将大葱改刀下锅煸炒至出味备用。
4
用香菇酱，酱油，蚝油，白糖调味。
5
煮锅里加适量的高汤，将调好味的酱料下锅。
6
煮至汤底开，再将红极参改刀下锅。
7
再将炒好的肉末葱块下锅煮至食材出味。
8
再加入适量的菜椒丁点缀一下。
9
再调一个薄芡下锅。
10
最后再滴几滴芝麻油提个香即可。
11
这样子一份肉末葱烧红极参就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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