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羊肉丸子汤

🍑木棉花开🍑

羊肉丸子汤的做法

1张图片

“冬天来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤，补气，暖胃”

食材明细

主料

羊肉馅 300g
萝卜半根
粉丝一把

辅料

葱末适量
姜末适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋半个
淀粉适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肉丸子汤的做法步骤

1
羊肉馅放入上述配料搅拌均匀
2
加入鸡蛋继续搅拌
3
绞至粘粘的感觉就可以了，放10分钟
4
萝卜擦丝，粉丝一把
5
砂锅将水烧开，再调至小火下丸子，这样丸子不会散
6
大火煮丸子，待丸子漂起了，撇沫
7
放入粉丝和萝卜
8
盖盖炖一会，依据自己的口味放盐和白胡椒，萝卜炖软入味，放入香菜，关火。

来自美食天下 🍑木棉花开🍑 的作品

使用的厨具：砂锅

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