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肉片蔬菜焖锅首发

余甘果蜜的厨房

肉片蔬菜焖锅的做法

3张图片

“为了省事就做一锅了。肉片，大虾，蔬菜，也还是不错的，非常的简单，还美味下饭。”

食材明细

主料

五花肉 适量
花菜适量
莲藕适量
大虾适量

辅料

青蒜适量
芹菜适量
红干椒 适量
姜片适量
葱适量
八角 1个
精盐适量
红烧酱油 适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片蔬菜焖锅的做法步骤

1
备好芹菜，蒜苗，姜葱，干椒，八角。
2
莲藕切薄片，水冲一下。花菜摘小朵。
3
五花肉切片，大虾焯水开背。
4
砂锅小火，入油加热。
5
加入五花肉炒至变色。
6
加入干椒，姜，葱，八角，大虾炒香。
7
加入藕片，花菜。
8
加入适量红烧酱油。
9
加入少许开水，加盖，小火焖五、八分钟。
10
开盖后，加入蒜苗，芹菜，加少许盐炒匀焖一会儿就可以了。

小窍门

1、砂锅可以干烧的才可以炒菜哦。
2、炒锅也同样方法制作。香辣度根据个人喜好添加。我们不怎么吃辣哈。

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使用的厨具：砂锅

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