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家常豆腐的做法

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这个豆腐的做法是在农家乐里吃饭的时候问人家厨师的,因为感觉挺好吃,厨师说,豆腐这样做,没有放多余的调料,很基础的底味,正是这样,才有豆腐本身的豆香,加上油炒过的葱油香,很简单,但保留食材原有的味道

食材明细

主料
辅料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    准备豆腐一块,另外姜、红萝卜、青椒在下图里
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切2到3公分的块,青椒切块
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切丝
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    锅里放油提前把豆腐煎到两面金黄,盛岀。另起油锅放葱花,姜丝,胡萝卜,青椒翻炒,差不多一分钟左右
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    然后倒入煎好的豆腐,调味,少许盐,鸡粉
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    盛岀
来自 美食天下 西安de米拉 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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