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#御寒美食#粉条排骨炖萝卜

#御寒美食#粉条排骨炖萝卜的做法

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“寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的炖菜暖脾胃，特别是炖煮的白萝卜具有顺气、补脾胃的作用，寒冷时节滋润肠胃，有道是：冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”

食材明细

主料

排骨 500克
白萝卜 600克
红薯粉条 30克

辅料

浓汤宝 2个
盐适量
水适量

其他口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

粉条排骨炖萝卜的做法步骤

1
准备材料：排骨用清水浸泡2个小时左右，红薯粉条用清水泡发
2
排骨入温水中煮开，煮出浮沫后捞出排骨
3
白萝卜洗净切滚刀块
4
焯水后的排骨与白萝卜一同放入清水中
5
大火煮开后放入炆炖浓汤宝二个，转中小火炖煮30分钟
6
排骨和白萝卜炖煮30分钟后，放入泡软的红薯粉条，继续煮5-10分钟
7
炖至粉条软烂时，放入适量的盐调味，即可起锅

小窍门

开始炖菜的时候放入炆炖浓汤宝，蔬菜更易入味更好吃

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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