简易西式晚餐~~酥炸鱼扒
酥炸鱼扒的做法步骤
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1原料:冷冻鱼面粉面包糠鸡蛋 -
2鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。 -
3放适量面粉盘上,再裹上面粉。 -
4碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液,将鱼裹上一层蛋液。 -
5再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。(防止炸的时候面包糠掉落) -
6取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。(油不必多可以用煎炸方式) -
7小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。 -
8炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱,杂豆及美奶滋。 -
9成品图~~酥炸鱼扒。









