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海鲜豆腐煲

by 緣豆兒
海鲜豆腐煲的做法
“砂锅菜在冷天里热着吃浑身暖和。海鲜、嫩豆腐、菇等都是非常新鲜的食材，我们家比较喜欢吃新鲜清淡的，所以调味也挺简单。”

食材明细

主料
辅料

海鲜豆腐煲的做法步骤

  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：2
    2
    鱿鱼去皮治净切花刀后切小块，鲜虾去壳去虾肠虾线或不去壳随意个人喜欢
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：3
    3
    将鱿鱼和虾放沸水焯几秒捞出，蟹味菇去掉根部洗净焯水
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：4
    4
    蟹枊切段，西兰花切小朵，胡萝卜切片
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：5
    5
    豆腐切块放油锅里煎至两面微金黄
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：6
    6
    另起锅，下姜片、葱炒出香味
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：7
    7
    下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：8
    8
    加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：9
    9
    把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲5分钟
  • 海鲜豆腐煲的做法步骤：10
    10
    然后加上西兰花、蟹枊，再盖上煲两三分钟就可以了
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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