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香菇盏的做法

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香菇酿肉是一道简单的家常菜肴,肉馅可根据自己口味来做,今天我们的是最简单的大葱肉馅。
香菇Q弹嫩滑、味道鲜美是很多人都非常喜欢的食物,配合肉馅是最好的搭配,做成香菇酿肉不仅不油腻而且味道也能很好的融合。

食材明细

主料
辅料

香菇盏的做法步骤

  • 香菇盏的做法步骤:1
    1
    猪肉馅中放入所有调味料和葱姜末,搅拌均匀,腌制15分钟。。
  • 香菇盏的做法步骤:2
    2
    香菇洗净去蒂,并取适量肉馅,均匀的抹在香菇底部。
  • 香菇盏的做法步骤:3
    3
    将鹌鹑蛋一头敲开小口,将蛋液滑落至肉末香菇上。(如果香菇较小,可去掉部分蛋清,以防滑落至外面)。放到有孔蒸盘上。
  • 香菇盏的做法步骤:4
    4
    蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸15分钟。取出后,撒适量葱花即可。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐   学生  

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